Ini dia cake pertama saya ;) dapat dari grup rasanya enak hanya blm bisa ngehias nya aja ;D
Steamed Rainbow Cake
Resep by Ani Lizzarni
Bahan :
4 butir telur
1/2 sdm emulsifier
175 gr gula pasir
140 gr terigu
1/2 sdm vanilla susu
150 ml minyak sayur
100 gr buttercream
90 gr keju cheddar
Cara Membuat :
1. Timbang bowl lalu dicatat, siapkan 6
buah loyang oles mentega lalu beri kertas
roti dan dioles kembali dan panaskan
kukusan.
2. Kocok telur dan gula hingga kental dalam
bowl yang sudah ditimbang.
3. Masukkan tepung dan vanilla susu yang
sudah diayak lalu aduk rata.
4. Masukkan minyak sedikit demi sedikit
sambil diaduk balik hingga rata dan tidak
ada minyak yang masih mengendap didasar
bowl.
5. Timbang bowl beserta adonannya lalu
kurangi berat bowl untuk mendapatkan
berat adonan. Bagi 6 adonan sama rata lalu
masing-masing diberi warna ungu, biru,
hijau, kuning, oranye dan merah.
6. Kukus masing-masing warna selama +/-
10 menit hingga matang dengan api kecil,
angkat lalu dinginkan.
7. Campur buttercream dengan keju
cheddar parut.
8. Letakkan 1 lembar cake oles dengan BC
lalu letakkan cake berikutnya, lakukan
hingga cake habis.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar