cake pisang ambon kukus
bener2 deh cake kali ini serba mendadak dan dgn bahan seadanya di rumah, soalnya ibu beli pisang kematengan. jd maksa minta di apain kek katanya ;D buat mahgrib isya selesai langsung di serbu alhamdulillah.
tapi yg bikin heran ini iseng pake tehnik aduk alias belajar penasaran sama cara2 suhu eh tau ga ? (ga tau ya hehe) hasilnya tuh lembuuuut bgt lumeeerrr ... cobain deh ...
bahan :
- 5 buah pisang ambon sedang
- 150 gr terigu (padahal tadi terigu campuran 100 gr terigu biasa - 50 gr terigu cakra) ;D seadanya
- 2 sdt coklat bubuk
- 110 gr gula pasir
- 5 butir telur
- 1/2 sdt sp
- seujung sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt bp
- 150 ml minyak goreng
cara nya :
1. panaskan kukusan.mikser kecepatan tinggi telur dan gula sampai putih dan kental tadi saya coba sendok masih bisa tumpah jadi tidak terlalu kental ya. turunkan kecepatan ke rendah
2. masukkan vanili lalu pisang aduk rata matikan mikser
3. masuk kan terigu, baking powder dan coklat bubuk sambil di ayak aduk tehnik balik, saya lakukan ini 3 kali tuang selingi dengan minyak goreng aduk terus masih dgn tehnik lipat sampai rata dan usahakan jangan sampai ada minyak yg mengendap.
4. kukus 30 menit tes tusuk
Tidak ada komentar:
Posting Komentar