kolak biji salak/ubi

kolak biji salak/ubi

bahan biji :
- 3 ubi merah kukus haluskan
- sagu secukupnya
- sedikit garam
campur jadi satu bentuk bulat2.
rebus dgn air hingga mengapung, masukkan air gula.

kuah rebus lalu saring :
- 1/4 kg gula merah (manis selera)
- 50 ml air
- 3 daun pandan sobek2

santan :
- santan 100 ml
- 1 sdm sagu/maizena (cairkan dgn 1 sdm air)
- 1 lembar pandan
rebus santan dan daun pandan mendidih masukkan air sagu hingga mengental

sajikan

Published with Blogger-droid v2.0.10