ikan kembung bakar sambal matah

Olahan kiriman ikan kembung hasil mancing.

Kembung bakar sambal matah

Bahan :
- 4 ekor kembung bersihkan kerat beri jeruk nipis sisihkan dalam kulkas

Bumbu perendam ikan :
- cabe merah
- cabe rawit
- bawang merah
- bawang putih
- kunyit
- jahe
- gula merah
- garam

Rendam ikan minimal 1 jam.
Bakar sesuai selera (saya menggunakan hc)

Sambal matah :
- cabe rawit
- bawang merah
- tomat buang biji
- air jeruk nipis
- sedikit sereh
- sedikit garam

Iris dan campur semua bahan.

Published with Blogger-droid v2.0.10