mac and cheese gadungan ala lia ;D
panggang bisa, no baked alias tanpa panggang pun bisa ;) resep menyesuaikan keadaan ;D
100 s/d 150 makaroni
100 gr cheddar quickmelt parut
50 gr cheddar parut
50 gr keju cheddar buat taburan
250 ml susu cair
3 - 4 sdm mayones
sosis ato daging asap
1 bawang bombay kecil cincang halus
1 bawang putih cincang halus
2 sdm margarin/mentega
3 sdm terigu
garam gula dan lada
rebus makaroni masak sesuai keinginan angkat tiriskan lalu beri minyak aduk aduk.
panaskan oven kurang lebih 140 - 150
panaskan margarin/mentega tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi masukkan terigu aduk beberapa menit trus susu cair aduk cepat biar ga gumpal lalu keju cheddar quickmelt, keju cheddar parut, mayones, kasih garam gula dan lada masak hingga agak kental.
campur jadi satu makaroni sosis dan adonan keju. taro di pinggan tahan panas tabur keju cheddar oven deh sampe keliatan agak kuning atas nya (jgn tanya berapa lama ya) ;D
kalo suka pedas bisa campur bubuk cabe/lada hitam bubuk sebelum dioven ato pas di sajikan pake saos sambal (enak kok buat emaknya) ;D
yg ga punya oven ato males angkat otang ga di baked juga bisa (pengalaman sendiri sblm punya oven) jadi semua di masak jadi satu. sosis nya bisa di goreng ato di rebus dulu.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar