Pengikut

Jumat, 31 Mei 2013

puding telur ceplok

naksir sama resep nya mba retno setyaning makanya langsung eksekusi, makasih ya mba ;)

PUDING TELOR CEPLOK

*Bahan I:
200 gram labu kuning, dikukus, dihaluskan
300 ml santan 
50 gram gula pasir 
1/4 sdt garam 
1/2 bks agar-agar bubuk warna oranye (pakai yg plain juga bisa tapi bener2 alami warna labu kuning)
*Bahan II:*
500 ml santan 
125 gr gula pasir 
1 lembar daun pandan 
1/2 bungkus agar-agar bubuk 
1 sendok teh jeli instan bubuk1/4 sdt garam

"Peralatan yg diperlukan:"
- cetakan kue talam
- mika cup (bentuknya seperti cetakan pie susu tapi berbahan mika)
*Cara Membuat:*
1. Campur dan aduk bahan I kecuali labu halus. rebus hingga mendidih, matikan api. Masukkan labu kuning halus. Tuang ke dalam cetakan2 kue talam,isikan setengah cetakan saja. Sisihkan dan biarkan setengan beku.
2. Campur dan aduk bahan II. Rebus hingga mendidih, matikan api. sisihkan.
3. Lepaskan puding yg dicetak dalam cetakan kue talam. Taruh ke dalam cup mika (ltakkan secara terbalik, bagian pantat di atas). Tuang adonan puding santan (bahanII) ke dalam cup mika hingga memenuhi permukaan mika. Dinginkan hingga beku.
4. Setelah beku puding siap dihidangakan tanpa melepasnya dari cup mika.

Published with Blogger-droid v2.0.10

cookies milo happy call

Cookies milo happy call

300 gr tepung terigu
150 gr mentega/margarin
90 gr gula pasir
1 butir telur
130 gr milo 3 in 1

Kocok mentega/margarin bersama gula hingga lembut, tambahkan telur, kocok lagi asal rata, masukan tepung terigu, milo aduk hingga rata dengan spatula. Ambil satu sendok adonan kemudian taruh di atas kertas roti yang sudah dioles margarin, pipihkan kemudian buat guratan dengan sendok.  Lakukan hingga habis, panas kan happy call 10 menit api sedang, panggang 20 menit balik 10 menit angkat. Ketika diangkat, cookies masih lembek tapi lama kelamaan akan mengeras. Angin-anginkan di atas rak kawat, setelah dingin, masukan ke dalam toples.

Published with Blogger-droid v2.0.10

Selasa, 28 Mei 2013

ayam woku

saya memang bukan asli sulawesi tapi saya dan
suami cinta sekali sama rasa masakan ini. menu
kesukaan kami setelah sayur asem. rasa bumbu
yg berempah, pedas gurih bercampur aroma
kemangi nya aduuuuhh masa bodo deh sama
tetangga yg usil ;D tips nya harus ngulek not
blender rasanya jauh beda.

saya share resep nya ya tapi tanpa takaran, buat saya masakan itu ga saklek seperti cake atau kue lainnya. saya sendiri termasuk boros bumbu tapi tetep tau aturan mana yg lebih banyak dan sedikit.

bahan :
- 1/2 ayam potong2 cuci bersih beri jeruk nipis dan sedikit garam simpan kulkas 30 menit cuci bersih lagi rebus sebentar buang air siap digunakan.
- kemangi sesuka hati ;p

bumbu halus :
- cabe merah
- bawang merah
- bawang putih
- kunyit
- jahe
- laos
- ketumbar
- kemiri

ulek semua lalu tumis sampai wangi, masukkin rempah daun
- daun salam
- daun jeruk sobek2
- sereh geprek

bumbu matang masukkan ayam aduk2 beri air kira2 terendam ayam nya, jgn lupa garam, gula pasir, sedikit gula merah, lada halus, kaldu bubuk masak hingga sat/mencek2 (jawanya) ;D masukkan kemangi aduk deh hemmmm ....

Published with Blogger-droid v2.0.10

agar agar coklat hilo teen

memanfaatkan susu yg tidak juga di minum mas
adi jadi lah ini.
agar-agar hilo teen
- 1 bungkus agar2 swallow coklat
- 1/2 bungkus nutrijel coklat
- 1 gelas gula pasir
- 5 gelas air
- 4 sdm munjung hilo teen
campur semua bahan kecuali air, aduk rata lalu
air aduk hingga tidak ada gumpalan lalu masak
hingga mendidih kemudian cetak sesuai selera

Published with Blogger-droid v2.0.10

bolu pisang happy call

masih berhubungan dengan pisang nih ga tahan sama rasanya ;D enak mesti di coba ;).

bolu pisang happy banget ;D

bahan :
- 200 gr terigu all purpose
- 150 gr pisang cavendis
- 110 gr gula pasir
- 150 gr margarin
- 3 butir telur
- 1 kuning telur
- sedikiiit sp dan vanili bubuk
- 50 ml uht
- sedikit susu coklat buat motif

- alas happy call lalu panaskan api sedang
- mixer gula dan margarin hingga sedikit pucat masukkan telur satu persatu, sp dan vanili.
turunkan speed 1 masukkan terigu bergantian dengan pisang dan uht.
- ambil sedikit adonan campur dengan susu coklat masukkan piping bag.
- oles hc dgn margarin rata masukkan adonan pisang lalu bentuk garis garis adonan coklat tarik dengan lidi tanpa menyentuh dasar hingga bermotif
- kecilkan api panggang 20 menit tes tusuk lalu balik pan untuk mengeringkan permukaan atas 3 menit

Published with Blogger-droid v2.0.10

Senin, 27 Mei 2013

muffin pisang keju ala happy call

baru kali ini buat muffin and i love love this taste, manis nya pas, perpaduan pisang ketemu keju muaach delizioso ... cekidot ;)

Muffin Keju pisang

Bahan dari resep asli :
100 gram keju parut
200 gram terigu (tadi pake kurleb 185 - 190 ngeri berat)
1/2 sdt BP
110 g gula ( aku pake 100)
2 telur
125 g butter (margarin 100+25 minyak goreng)
50 mL susu UHT (skm dicairin)
1,5 pisang cavendis (tambahan sendiri, maunya 2 tadi eh yg punya pisang ratu adin minta 'potek') ;D
Cara Membuat:
1. Panaskan oven 200 C (saya happy call, biasa di alas panasin 5 menit api sedang)
2. Tim butter dengan susu UHT+keju parut (tim margarin minyak+susu skm+keju parut)
3. Kocok telur dan gula hingga gula larut (jgn mikser ya cukup garpu aja ato whisker klo yg punya)
4. Masukkan tim an margarin+UHT ke dalam kocokan
telur, aduk, masukkan terigu+BP, aduk pelan ya jgn ngebut.
5. Tuang ke dalam paper cup muffin, panggang di HC 6 buah per sekali panggang beri jarak hingga matang tes tusuk.
coba deh 25 menit awal jgn di buka pasti hasil bagus, karna saya baru jadi gatel bawaan nya hehehe ;D
you must try !  (^.~)

Published with Blogger-droid v2.0.10

Minggu, 26 Mei 2013

kentang goreng keju

penasaran sama resep ini enak sih tapi terlalu tricky hancur lebur.
bahan :
- kentang 6 buah kupas kukus haluskan campur dengan 180 gr keju cheddar. cetak padatkan lalu simpan freezer pastikan dia sudah beku bener ya sebelum di iris biar ga hancur lalu panir sama tepung maizena kalo bisa langsung goreng, saya ikut saran seseorang di masukin freezer lagi jilalah malah pada nyatu lagi, cuma beberapa yg oke (tu yg di poto), sisanya lebur deh, emosi dong (lebay) jadi tak jadi satu aja dicampur (sesat dari pd ke buang) sendokin bulet2  goreng ;)  untuk yg utuh renyah di luar lembut di dalem, buat yg mbuled2 ga ada renyahnya tapi soal rasa enak lho ;D oya goreng api sedang ya sedikit besar biar ngefek (alah) ke hasil. dan pake minyak banyak. api kecil malah jadi byk rontokan hancur minah. yah cukup sekian deh curhat saya sore ini. bye mau mandi dulu.

Published with Blogger-droid v2.0.10

Kamis, 23 Mei 2013

Apel balen

Apelbalen udah lama saya mau buat ini tapi masih ragu enak ga ya? eh kebetulan hari ini si papa beliin apel sama pir tapi yg di serbu anak2 cuma pir xiang lie nya. kayak ada bohlam diatas kepala ;D inget resep ini, alah maaakk enak bgt empuk manis nya pas buat saya walau tanpa taburan gula bubuk.
resep by saji.
- 300 gr terigu protein tinggi
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 bungkus ragi instan
- 25 gr gula pasir
- 2 telur kocok lepas
- 225 ml susu cair
- 25 gr margarin
- 1/2 sdt garam
- 100 gram apel parut kasar
- 50 gram kismis potong 2
- minyak

Bahan tabur
- gula tepung 100 gr
- 1 sdt kayu manis bubuk

Cara
- ayak tepung , baking powder. Masukkan ragi dan gula aduk
- tambah telur dan susu sedikit2 sambil diuleni. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai licin
- tambah apel dan kismis. Diamkan 20 menit
- bentuk bulat dgn sendok lalu goreng.
- tabur gula dan kayu manis yg sudah diayak.

Rendam apel dalam air garam dan parut sesaat sebelum digunakan. oke

Published with Blogger-droid v2.0.10

Selasa, 21 Mei 2013

es pepaya rosella

perpaduan pepaya california dan bunga rosella segar dinikmati siang terik.

bahan :
- pepaya california
- bunga rosella 15 buah
- skm secukupnya
- daun pandan 2 lembar
- gula pasir sedikit
- air
- es batu

rebus air, gula pasir, daun pandan dan bunga rosella hingga warna nya keluar lalu dinginkan.
campur pepaya yg sudah di potong2, air rebusan, es batu dan skm. cicipi sampai rasa manisnya pas. sajikan ;)

Published with Blogger-droid v2.0.10

Senin, 20 Mei 2013

biji ketapang wijen

dikit lagi lebaran mulai nyebar tester ;D biji ketapang versi wijen. renyah di jamin.

biji ketapang wijen

500 gr terigu segitiga
100 gr margarin cairkan lalu dinginkan
2 telur
150 gr gula
1 sdt garam
100 gram wijen
santan kental 65 ml

cara :
kocok telur, gula, garam, santan sampai gula larut.
masukkan terigu dan margarin lalu wijen sampai tercampur rata dan tidak lengket di tangan (kalo masih lengket tambah terigu sedikit2).
bentuk bulat panjang potong atau gunting.
goreng minyak banyak di api kecil.
jangan sering di aduk ketika sekiranya belum setengah matang meminimalkan rontok nya wijen. hilangkan uap panas masukkan toples kedap udara.

hasil jadi kurleb 920 gr.

Published with Blogger-droid v2.0.10

Jumat, 17 Mei 2013

bento sleepy bear with sushi


ini bento serba seadanya, nyontek di byk google. buat bekal 4 sehat 5 benua nya di sekolah mas adi.
Published with Blogger-droid v2.0.10

Kamis, 16 Mei 2013

es pop milo


resep dari web nya nestle
ice pop milo
BAHAN RESEP :
5 sdm MILO
100 ml CARNATION
500 ml air masak hangat
20 g Nestlé KOKO KRUNCH, memarkan
CARA MEMBUAT :
·      Aduk MILO dengan susu CARNATION dan air hingga larut.
·      Taruh KOKO KRUNCH dalam cetakan es lilin.
·      Tuangi larutan MILO hingga agak penuh.
·      Simpan dalm freezer hingga beku.

Published with Blogger-droid v2.0.10

Rabu, 15 Mei 2013

cilok alias aci di colok

jajanan esde dulu skrg mah udah jarang ada. tak coba bikin buat ngilangin kangen pas kebetulan kmrn di grup dsi ada yg posting.
ini cilok tak buat seseleraku

bahan :
- terigu 1 gelas belimbing
- sagu sekalisnya tak tuang sedikit2 ngeri kayak karet soalnya di rmh giginya ompong semua
- air panas 1,5 gelas
- seledri 2 batang
- daun bawang 1 batang
- bwg putih halus
- garam
- merica
- kaldu ayam sedikit

campur terigu, bwg putih bumbu dan air panas aduk hingga rata dinginkan. setelah dingin campur sagu sedikit2, rebus air dgn sedikit minyak dan garam. bentuk seperti buat bakso sampai terapung matang.

bumbu kacang :
- kacang tanah 1/4 sangrai blender atau uleg
tumis bumbu halus :
- cabe merah
- bwg putih

wangi masukkan kacang tanah halus air garam gula kaldu ayam kecap aduk hingga berminyak hati2 hangus bawahnya.
sajikan deh sama saos sambel dan jeruk limo.
smoga cucok yah

Published with Blogger-droid v2.0.10

Selasa, 14 Mei 2013

bolognaise noodle

selamat pagiiiiii ;)
mendung nih bambu apus, suami keluar kota jadi bangun siangan dikit ga masalah laaah ;D eh perut lafarrrr ya udin sarapan seadanya stok aja mie telor sisa kemarin buat mie goreng masih ada pas kebetulan juga masih ada sisa saus lafonte bolognaise (kali2 nginstan its okelaah) tumis bawang merah, keju quick melt (biar ngejuuh), saos sambel, lafonte deh jgn lama2 yg penting anget aja biar ga asyiiin ;p, tabur cheddar deh santaaaaappp berdua anak ku ;D

Published with Blogger-droid v2.0.10

bolu kacang hijau keju

kue ini hasil nyontek dapur blog nya jtt, saya baru inget punya stok kacang ijo, tapi ada kejadian kacang hijau tak bergerak ketika di blender dgn 150 ml susu, ngeri blender rusak jadi tak tuang aja semua susu 250 ml hiks kue nya jadi agak berat tapi enak ;D kata tmn2 (tak bawa beberapa iris ke sekolah anak saya) lebih berasa keju nya haha kacang ijo nya lenyap but ludes juga ;D cekidot aja deh ya but thanks ya mba jtt buat resep nya muach ....

Cake Kukus Kacang Hijau & Keju Cheddar

*Bahan:*
- 100 gram mentega
- 200 gram gula pasir
- 3 butir telur, suhu ruang
- 1 sendok teh vanila ekstrak atau 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 175 gram tepung terigu
- 1 1/2 sendok teh baking powder (pastikan menggunakan baking powder yang masih "fresh"dengan kualitas yang baik, "double acting" lebih direkomendasikan. Cek masa kedaluarsanya)
- 1/4 sendok teh garam
- 150 gram kacang hijau kupas, kukus hingga lunak dan blender dengan 150 ml susu cair hingga halus.
- 50 gram keju cheddar parut dan sedikit keju parut untuk taburan di dasar loyang

*Cara membuat:*Siapkan loyang tulban (lubang tengah) diamater 23 cm. Olesi mentega dan taburi tepung terigu pada permukaannya hingga rata. Ketuk-ketuk loyang dan buang kelebihan tepung.

Siapkan mangkuk, masukkan bahan kering (tepung terigu, baking powder dan garam), aduk rata dengan spatula atau ayak agar remah dan tidak menggumpal. Jika anda menggunakan vanili bubuk, campur vanili dengan tepung. Sisihkan. 
Siapkan mangkuk mikser, kocok mentega dan gula pasir dengan kecepatan sedang hingga lembut dan mengembang serta warnanya berubah menjadi tidak pucat lagi. Tambahkan telur satu per satu, pastikan telur tercampur dengan baik sebelum menambahkan telur berikutnya. Masukkan vanila ekstrak dan teruskan mengocok hingga adonan mengembang, kira-kira 5 menit. Matikan mikser.
Masukkan tepung terigu sedikit bergantian dengan bubur kacang hijau, aduk dengan gerakan ringan hingga menjadi adonan yang ringan lalu keju aduk rata.
kukus 50 menit. dingin potong2. enyaaaakkk

Published with Blogger-droid v2.0.10

Senin, 13 Mei 2013

bolu gulung rainbow

iseng buat tgl 5 april kmrn pas sya lahir hiks menyedihkan ;D
resep sama kayak  di rainbow cake tapi ini stengah resep biar ga ketebelan.

Published with Blogger-droid v2.0.10

Minggu, 12 Mei 2013

cheesy bites pizza ala happy call

pizza cheesy bites ala happy call

BAHAN :
- 250 g Terigu protein tinggi
- 7 g Ragi instan
- 125 ml Air es
- 3 sdm Minyak goreng
- 1/2 sdt Garam
-  3 sdm Gula
Topping:
- saos lafonte bolognais atau saos tomat sesukanya
- sosis 5 buah
- jagung manis pipil 1/2 bonggol
- bawang bombay 1 buah
- keju kraft quick melt 1 kotak sisakan untuk isian pinggiran potong-potong kecil
CARA MASAK
- Campur terigu, ragi, gula, minyak goreng, garam.
- Tuangkan air, aduk hingga kalis.
- Bulatkan adonan, tutup dengan lap basah ±45 menit.
- Pipihkan adonan.
- Masukkan adonan ke dalam hc, ratakan.
- pinggiran nya gunting letakkan keju gulung lalu plintir/putar ke kanan rapihkan
- tusuk2 dgn garpu plastik olesi saos
- Tambahkan keju, sosis, jagung, bawang bombay dan keju. Nyalakan api, tutup wajan, panggang dengan api kecil hingga matang, angkat, dan sajikan.

note : saya selalu alas hc (gambar no. 2) supaya panas merata tidak gosong di tengah. memang tidak tampak coklat seperti oven tapi lapisan bawah sedikit garing. atas empuk.

request nya anak saya katanya mamamiaaaaaa veramente delizioso ;D

Published with Blogger-droid v2.0.10

Kamis, 09 Mei 2013

es krim pisang

Kupas pisang ambon, cavendis ato sunpride. Masukkan wadah letakkan di kulkas 24 jam, blender sajikan dgn toping ceres atau apa pun yg anda sukai.

Published with Blogger-droid v2.0.10

terancam atau urap mentah

Sayur terancam ketagihan dari kopdar kmrn di dsi ;D
Emang enak pisan euy (weh jowone) bahan nya mudah sangat ...
Ada
- kacang panjang iris halus
- timun belah 2 iris iris
- kecambah
- kemangi (ga pake di tukang sayur ga ada)
- petai cina

Haluskan
- cabe
- bwg putih
- terasi bakar
- kencur
- garam
- gula
- sedikit air asem jawa

Campur sama irisan halus daun jeruk dan kelapa muda parut. Kukus 10 menit atau mau langsung di campur juga oke. Makan sama nasi anget dan air es. Ikan asin jg boleh ;D

Published with Blogger-droid v2.0.10

Rabu, 08 Mei 2013

martabak manis

250 gr terigu sedang
1 sdt baking powder
1 sdt ragi
65 gr gula pasir
2 telur , putihnya 1 aja, kocok lepas
1 sdt vanili
1 sdt garam
320 ml air hangat
coklat meses, keju untuk toppingnya.
Cara:
Campur ragi dg air hangat,aduk hingga
tercampur,sisihkan
Ayak terigu dan baking powder, campur dengan gula pasir. Masukkan telur, vanili, & garam
kocok hingga rata, dengan whisker
Tambahkan air sedikit-sedikit, sampai adonan rata dan lembut. Diamkan adonan 30 menit
Tuang adonan ke dalam happy call yang sudah dipanaskan. Gunakan api sedang.
Sampai adonan berbusa, taburi gula pasir.
Biarkan sampai berlubang (kecilkan api). Tutup biarkan sampai matang.
Angkat, oles dengan margarin, cokelat meises dan keju di Potong dua bagian, tumpuk, oles
permukaan martabak dengan margarin.

Note : saya selalu kasih alas supaya panas merata di bawah happy call.

Published with Blogger-droid v2.0.10

dendeng tembang

Dendeng ikan
- Gula pasir
- Garam
- Asam
- Ketumbar
- Laos
- Jahe sedikit
- Bawang merah
- Bawang putih
Cara membuat
a. Ketumbar, garam, bawang merah,bawang putih laos jahe uleg. Ketumbar uleg terakhir agak kasar.
c. Asam dicairkan  (diambil airnya) campur jadi satu.

1. Ikan segar dibuang sisik, sirip, ekor dan isi perutnya
2. Potong kepalanya, kemudian belah ikan hingga membentuk fillet kupu-kupu
3. Cuci hingga bersih
4. Buat larutan garam  rendam ikan selama 15 – 20 menit kemudian tiriskan
5. Masukkan ikan dalam wadah yang telah berisi bumbu ekstrak, usahakan semua ikan terendam dalam bumbu uleg
6. Biarkan selama 24 jam
7. Angkat dan keringkan (Jemur di tempat yang bersih).
8. Goreng deh

Published with Blogger-droid v2.0.10

adindaku

Ini anak gadis ku cantik ya seperti ibu saya tapi ;D akibat lagi hamil sebel bgt sama nyokap makanya jangan durhaka sama ibu li *loh hihihi

Published with Blogger-droid v2.0.10

mie goreng

Sarapan pagi ini, ga usah pake resep masakan paling gampang kok ;D

Published with Blogger-droid v2.0.10

puding brownis

Lapisan putih :
- agar2 putih 1 bungkus
- gula pasir sesuka nya ;D
- potongan sisa brownis

Masak agar2 sampai mendidih, hangat2 tuang sedikit2 di atas brownis yg sudah di susun. Sementara menunggu agak set masak lagi agar2

- agar warna hijau 1 bungkus
- gula pasir sesuka hati
- susu cair tadi ada sisa 300 ml jadi tambah air lagi 600 ml air
Masak lagi lalu tuang sedikit2 di atad agar2 putih yg sudah set. Masukkan kulkas.

Published with Blogger-droid v2.0.10

pecak gabus

Hasil mancing kemarin minta di buatin pecak gabus khas betawi.
Bahan :
- gabus siangi beri jeruk nipis cuci bersih lagi bakar.
- santan dari 3/4 kelapa
- daun jeruk
- jahe geprek

Bumbu halus sebelum di uleg bakar terlebih dahulu :
- bawang merah
- bawang putih
- cabe rawit ijo
- kencur
- separo daun jeruk ikut di uleg
- garam gula lada

Campur santan dan bumbu, cicipi lalu masuk kan sisa bahan masak hingga matang.

Published with Blogger-droid v2.0.10

Jumat, 03 Mei 2013

nugget tahu ikan bandeng


Ini nugget buat bekal anak saya hari ini ikut lomba di taman mini. Tapi malah ga jadi lomba peserta nya kebanyakan mending pulang lagian bawa adin repooittt fanaaasss walau pun judulnya di taman bunga. Eh back to nuget ini recipi nya ;D
Bahan :
- 1 buah tahu cina
- bandeng 1 ekor fillet cabuti durinya sama cabutan uban
- 3 telur
- Wortel cincang kecil
- 2 sdm terigu
- 1 sdm sagu
- bawang putih cincang 6
- bawang merah cincang 10
- lada halus
- masako ayam
- garam
Campur jadi satu, lalu kukus 30 menit di loyang yg udah di oles minyak. Dingin kan potong2 balur telur, saya sih pake terigu di cairin soalnya stok telur tinggal 3 hahaha ;D lagipula minyak nya suka berbusa buat goreng.
Ikan bisa diganti apa aja. Kebetulan nya ada bandeng di tukang sayur ;p
Published with Blogger-droid v2.0.10

Rabu, 01 Mei 2013

sayur lompong

Sayur lompong alias batang talas bogor udah ada yg pernah makan atau masak ? Ini resep turun dari emak saya ;) sayang pete nya muda kalo tua lebih enak. Yang ga suka bisa di skip ;)
Ini resep kira2 aja ya ;)
Bahan :
- batang talas 2 ikat di kuliti diseduh air panas sebentar hingga layu buat ngilangin gatalnya.
- bonggol talas nya kalo mau ikut di sayur rebus terpisah dari batang karna berlendir. Rebus empuk.
- pete 3 papan
- santan encer dan kental kira2 aja dari 1 kelapa ;D
- rawit utuh

Bumbu halus :
- bawang merah 10
- bawang putih 6
- kemiri 5
- kunyit 2 ruas jari
- ketumbar 1 sdm

Rempah daun geprek :
- daun salam
- daun jeruk
- sereh 1
- laos lupa berapa ruas ;D

Tumis bumbu halus, rempah daun, wangi masukin santan encer sampai mendidih masukin garam, gula pasir dan gula merah sedikit, lada halus, rasanya pas masukin talas pete dan santan kental aduk pelan biar santan ga pecah. Terakhir cabe utuh.

Published with Blogger-droid v2.0.10

garang asem ayam

Awal makan waktu kopdar kemaren di rumah suhu admin. Naksir 2 masakan nya. Garang asem ini sama terancam. Karna blm nemu si pete cina jadi eksekusi garang asem dulu aja ;D ini resep ala saya yah ;)
- Ayam 1/2 potong kecil2 cuci kasih jeruk nipis sama garem, diemin 30 menit cuci lagi
- daun salam

bumbu iris nya ;
- cabe merah ato rawit sesuka hati
- bawang merah 10
- bawang putih 10
- sereh 1 batang
- sedikit jahe
- daun bawang 2 batang
- belimbing sayur 6
- tomat ijo 5
- gula merah
- garem
- gula pasir
- lada halus

Campur jadi satu sama santan kental. Aduk2 dulu cobain rasa  klo udah pas baru masukin ayam. Bungkus daun pisang batu beri alas daun salam. Kukus 1 jam.

Wiiuhhh rasanya sadaaaffff pedes gurih asem segeerrrrr ... ;D

Published with Blogger-droid v2.0.10