Siapin makan siang mas adi, mandi, langsung anter ke sekolah.
Selamat menikmati ya mas Adi ikan nila kesukaan kamu, tahu kulit krispi, sop bakso, jambu merah nya
#bento #bekal_sekolah #bento_tema_laut #sea
#homemadefood #halal #nomnom #nyumm
#foodgasm #foodie #foodphotografi #foodphotografy #foodblogger #foodporn #instafood #instapic #instapics #instagood #foodpic #foodies #foodpics
Mas adi, happy b'day, 1 yg pasti tetap dan makin rajin ibadah ya mas, agar semua doa di kabul kan. Aaaamiiinnnn....
1 love you my Man, God bless you.
#b'day #happy_birthday #12 #cashew_nut #strawberry #stroberi #mille_crepe #cake #nomnom
#homemadefood
Akhirnya kejadian disaya kalo ini lupa resep siapa -_- udah lama bgt copas waktu lagi in nya.
Sepertinya dr majalah ternama gitu sih. Duh maaf sekali.
Mille Crepe
Bahan :
* 600 ml susu cair
* 250 g tepung serbaguna
* 80 g mentega tawar, lelehkan
* 4 butir telur ayam
Krim :
* 250 ml susu cair
* 25 g gula pasir
* 3 sdm maizena
* 1 batang vanilla, ambil biji nya (bisa ganti vanilla esence kalo ga ada)
* 1/8 sdt garam
* 150 ml krim kental/ heavy cream
Cara :
Crépe :
* Kocok susu, tepung, mentega, dan telur hingga rata. Sisihkan. Saring jika perlu.
* Panaskan wajan datar antilengket (diameter 22 cm) di atas api kecil. Olesi sedikit mentega. Tuang 3 sdm adonan, goyangkan wajan untuk meratakan adonan ke seluruh permukaan wajan. Masak hingga matang (± 30 detik). Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
Krim 1 :
*Rebus susu, gula, maizena, vanila, dan garam dalam panci. Aduk dgn whisk hingga maizena larut. Masak dan aduk di atas api kecil hingga mengental. Angkat. Sisihkan.
* Setelah adonan tdk panas, tuangi perlahan ke dalam 2/3 bagian krim kocok. Campur krim kental kocok, aduk.
* Kocok sisa krim kental hingga kaku (permudah dgn menyentuhkan dasar mangkuk stainless di atas mangkuk berisi es batu). Sisihkan di lemari es.
Penyelesaian :
*Olesi 2 sdm krim 1 ke selembar crépe. Tutup dgn selembar crépe, lalu oles lagi dgn 2 sdm krim. Lakukan hingga lembaran crépe habis.
* Olesi tepi tumpukan crépe dgn sisa krim. Dinginkan hingga saat penyajian. .
Semur, kalo Semur kami lebih suka yg kaya bumbu rempah, tidak encer.
Kata alm kakak saya kalo masak ga boleh pelit bumbu.
- daging 1/4
- sandung lamur 1/4
- kentang mini 1/4 rebus, kupas
- air dingin 1,5 liter (bukan air es)
- 1 tomat belah 8 bagi 2
- 6 - 7 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk sapi
- 2 sdt gula pasir
Bumbu rempah :
- 2 cm kayu manis
- 1, 2 buah bunga pekak
- 2 butir cengkeh
- 3 lembar daun jeruk sobek tulang daun nya
- 4 lembar daun salam
- 2 batang sehari geprek
Bumbu halus :
- 15 bwg merah
- 5 bwg putih
- 6 kemiri
- 1,2 sdt jinten sangrai
- 1,2 sdm lada (selera pedasnya)
- 2 cm jahe
- 1/2 buah pala ukuran kecil
Tumis rempah daun tambah bumbu halus tumis sampai wangi beri sedikit air tambah sebagian tomat, masak sampai tomat layu, baru masukkan daging aduk sampai cukup panas daging nya (sebentar aja) siram dgn air ...
Masak hingga mendidih tambah kecap, kaldu bubuk, gula pasir dan garam ...
Masak kembali hingga sat ... Kalo kurang empuk bisa di tambah air panas (jgn air dingin ya nanti si daging malah makin keras) sesaat sebelum diangkat masukkan sisa tomat.
Tabur bawang goreng sajikan.
#semur #semur_daging #meat #soy_sauce #IndonesianTradisionalfood #ramadhan #foodgasm #foodie #foodphotografi #foodphotografy #foodblogger #foodporn #instafood #instapic #instapics #instagood #foodpic #foodies #nomnom #nyumm #foodpics
Chicken barbeque
Masih edisi naksir dapur nya bubu mia (fp) cocok untuk sahur
Kalo bubu pakai daging has dalam, saya ganti ayam filled, di rendam saus bbq semaleman, pas sahur Tumis in bawang bombay sampe agak kuning, masuk ayam �� saya kasih lada hitam geprek. Masak sampe matang, kalo daging has sebentar aja ya klo kelamaan malah alot nanti.
#sahur #menu_sahur #ramadhan
#barbeque_sauce #chicken #fillet #chicken_fillet #blackPepper #onion #foodpic #foodies #foodie #foodphotografi #foodphotografy #foodgasm #food #foodpics #foodblogger #foodporn #instafood #instapic #instapics #instagood #nomnom #nyumm
How to warm bread without Oven, in the press until a flat, rub margarine, baked briefly in teflon
'ngangetin' roti ala malas ngeluarin Oven, di penyet oles margarin panggang bentar bolak balik di teflon, anget2 garing jadinya ����
Ada tamu nya babe, (perakit kail mancing) dateng bawa indomie goreng sebungkus, minta dimasakin tapi pake embel2 "sebungkus biar nendang kenyang nya gmn ya mba"
Inget dulu di daerah Magelang suka makan �� tengah malem beginian, dobel karbo, tapi jaman dulu mah msh langsing jd berani, skrg tinggi kesamping jd mikir2 dulu :D
1 bungkus indomie goreng diolah seperti biasa.
Siapin :
1 piring nasi
2 sdm sambel terasi
2 telur
2 batang caysim potong2
1/2 bwg bombay iris �� kasar
1/2 buah tomat iris kasar
Kecap manis secukupnya.
Rawit secukupnya
Garam, kaldu bubuk
Ceplok telor buat orak arik, pinggirin, tumis bwg bombay sama tomat sampe tomat �� sedikit layu, masuk sambel terasi, nasi, telur, kecap, garam kaldu bubuk, aduk rata, masuk mie �� sm caysim, aduk rata lagi.
Paaass ujan deres bareng kopi ��...
Kembang tahu (silky puding)
Bahan puding :
1000 ml susu kedelai segar
2 sdm gula pasir
1/2 sdm sedikit munjung agar2 bubuk plain (merk swallow globe)
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
Campur dan aduk rata gula garam dan agar2 bubuk, masukkan susu kedelai dan daun pandan.
Masak di api sedang sambil di aduk2 searah hingga mendidih, angkat lalu saring dgn saringan kopi atau kain tipis. Disini tidak disaring pun tidak apa2. Hanya kalau disaring akan sangat menjadi lembut (silky banget)
Tuang di mangkuk lalu rendam dgn wadah yg lebih besar yg sudah di isi air. Sisihkan hingga set.
Kuah jahe :
1 liter air
150 gr jahe bersihkan lalu bakar hingga harum, geprek
150 gr gula merah
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
Rebus semua bahan diatas, tutup, hingga berkurang menjadi kurang lebih 800 ml
Sajikan ketika kuah jahe hangat ya, sendok puding menyamping dgn sendok ceper.
Cocok untuk yg sedang mual atau demam.
Tips :
- kalo bisa gunakan susu kedelai segar agar benar2 dapat khas nya kembang tahu.
- saya buat susu kedelai ini dari 1/2 kg kedelai mentah menjadi 4,5 liter susu segar (sengaja nyetok untuk disimpan di lemari es, seger untuk diminum siang2)
Waktu memasak 20 menit
Waktu penyajian 60 menit
