special buat anak2 mama karna seharian kemarin mama ga masak.
Ini mama buatin bbq chicken dgn racikan sendiri :
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap inggris
1,5 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/2 sdt merica halus
1,5 sdm lada hitam tumbuk kasar
1/2 sdm kecap asin
Secukupnya boncabe
2 siung bwg puting cincang
1/2 sdm saus mustard
Secukupnya gula merah (kurang lebih tadi 2 sisir)
Dicampur jadi satu cicipi kira2 pasnya baru di aduk dgn 1/2 dada ayam yg di fillet, beserta tulang nya, diamkan 1 jam di lemari es.
Panaskan 2 sdm margarin di wajan hc atau teflon, tumis cincangan bwg bombay masak sampai agak kecoklatan baru masuk ayam, beri air sedikit aja, tutup hc, masak hingga air habis. Aduk sesekali. Panggang sebentar aja buat sensasi aroma nya.
Sajikan dgn :
kentang yg dipanggang di hc dialas alufoil, balur minyak garam dan lada hitam halus.
Mix vegetables rebus sebentar dgn sedikit garam.
Sosis bakar blueband topping mayones.
Lia kusuma ning ayu
Tidak ada komentar:
Posting Komentar