hampir terabaikan si kornet, akhirnya selap selip aja di setiap menu, dan yg paling menarik menurut saya ya di menu buka puasa ini lumpia goreng kornet (kalau bkn pemberian hampir sekeluarga kurang naksir jadi jarang beli)
lumpia kornet
bahan :
- kulit lumpia (siap beli)
- 3 buah wortel kecil parut kasar atau iris2 kecil
- 1 bungkus soun rebus tiriskan
- 2 sdm kornet
- 2 buah sosis ayam/sapi
- 1 batang daun bawang iris halus
- garam
- gula pasir
- kaldu bubuk
bumbu halus :
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt lada butiran
1. tumis daun bawang lalu bumbu halus beri air sedikit sampai wangi masukkan kornet dan sosis aduk2, lalu masukkan wortel beri air secukupnya.
masak hingga wortel lunak lalu masukkan bumbu garam gulpas dan kaldu bubuk, cicipi. terakhir sohun aduk2 sedikit ditekan tekan agar sohun hancur (tapi tdk hancur benar) matikan api, dinginkan.
2. isi kulit lumpia dgn isian kornet bentuk sesuka hati.
3. panaskan minyak goreng sajikan dengan saos sambal/tomat atau sambal lampung.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar