Kalo liat tuna sama brokoli di tukang sayur langsung inget nugget. Soalnya 2 bahan itu paling disegani anak2. Yuk sarapan "bis ilah" kata adin ;)
Nugget tuna brokoli
- 5 potong daging tuna (biasanya di tukang sayur udah di bungkusin 5 perbungkus) cuci bersih, rendam air jeruk nipis di dalam lemari es 30 menit, cuci bersih kembali, iris-iris, cincang halus, kalo ada food processor lebih bagus.
- 1 kuntum kecil brokoli, potong perkuntum rendam air garam sebentar, bilas hingga bersih, rendam air panas sebentar, tiriskan cincang halus.
- 4 sdm tepung roti
- 1 butir telur
- 2 sdm bawang goreng haluskan
- 3 bawang putih haluskan
- 1 sdt lada halus kan
- sejumput garam
- 1 sdt bubuk udang
Campur jadi satu semua bahan, bentuk bulat pipih, celup telur kocok, tabur tepung roti, diamkan sebentar dilemari es, goreng.
lia kusuma ning ayu
Tidak ada komentar:
Posting Komentar