Orang tuanya ikan bakar, separonya buat anak2 di buat stik biar ikutan makan plus buat bekal ke sekolah.
stik ikan kembung
ikan di fillet 500 gr (terserah ikan apa aja)
bwg putih 1 siung parut
jeruk nipis 1 sdm
merica bubuk 1/2 sdt
garam secukupnya
terigu 2 sdm
putih telur ayam 1 butir kocok
tepung roti 150 gr
bahan saus :
mayonaise 100 ml
air jeruk lrmon 1 sdm
merica bubuk 1/2 sdt
garam 1 sdt
campur potongan ikan dgn bwg putih, air jeruk, merica garam sampai rata,
balur ikan dgn terigu sampai rata,
celup dalam putih telur dan guling diatas tepung panir, diamkan beberapa saat sampai agak kering
goreng ikan dlm minyak panas sampai matang dan kering.
Published with Blogger-droid v2.0.10
Tidak ada komentar:
Posting Komentar