Nasi bakar teri medan pete

Ini dia nasi bakar teri medan, sama jangan gandul alias tumis pepaya muda ... 
#nomnom
#nodiet

Nasi bakar teri medan

- Nasi untuk 4 porsi/bungkus
- daun pisang dan lidi

- Pete 1,5 papan
- kecambah kedelai secukupnya
- teri medan 3-4 sdm goreng garing
- 1 sdt terasi sangrai
- sedikit kecap manis
- garam di sesuaikan asin nya teri

Bumbu iris :
- cabe rawit merah 5
- cabe rawit ijo 15
- bwg merah 5
- bwg putih 3 geprek

Tumis bumbu iris, dan terasi, lanjut pete, dan kecambah, kasih air sedikit, stengah menyusut tambah garam dan kecap dipinggir wajan. aduk rata cicipi. Angkat.
Campur dgn nasi dan teri medan. Bungkus daun pisang. Padatkan. Bakar.

lia kusuma ning ayu