kue lumpur enak Labu kuning
*Bahan:*
50 gram margarin
200 ml air
1/4 sendok teh garam
150 gram tepung terigu protein sedang
100 gram labu kuning, dihaluskan
125 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanili bubuk
3 butir telur + 1 kuning telur
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa, direbus, dinginkan
*Bahan Taburan:*
20 gram kismis, dipotong 3 bagian
Cara membuat:
* Rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Angkat.
* Masukkan labu kuning, gula pasir, dan vanili bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok perlahan.
* Tuang santan sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
* Panaskan cetakan lumpur. Oles tipis margarin. Tuang adonan. Biarkan setengah matang. Letakkan kismis. Tutup. Biarkan matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar