Tahu isi bihun alias murah meriah dan mudah

mas adi protes "ma bikin cemilan dong udah lama nih" (padahal baru 2 hari)
emang 2 hari ini bawaan nya maleeees bgt plus tgl tua hahaha ga deng ;D
tau nih niat pengen buat ini itu semua dipikirin dieksekusi engga ;) karna dari kemarin adi bawel jadinya hari ini buat tahu isi aja deh mumpung abang sayur lewat pas ada tahu tapi sayuran nya ludes sisa bihun sama kol aja yah sbg masterchef keluarga semua harus jadi (beeeuuhh lebayan)
pulang sekolah ini pasti adi nanya in lagi ...
ini dia tahu isi seadanya ;D
resep nya disesuaikan aja ya, ini yg saya tulis berdasarkan yg ada di pantry (jeeee bahasanya)

tahu isi murah meriah mudah dan hemat ;D 

bahan :
- tahu mateng 20 (takut kurang jd 2 bungkus ;D)

isinya :
- bihun 1 kotak (udah di bungkusin si abang)
- kol 1/4 buah iris halus
- daun bawang 1 batang iris halus
- telur 1 buah (buat protein nya)

seduh bihun dan rebus sebentar kol angkat tiriskan

bumbu halus :
- 3 bawang putih
- 4 bawang merah
- lada
- garam
- kaldu bubuk

tepung pelapis :
- tepung terigu 1/4
- tepung beras ya kira2 5 sdm deh
- garam sedikit
- merica sedikit
- air es secukupnya

di campur semua jgn keenceran ya kira2 bisa buat balut si tahu aja maksudnya bisa nempel ke tahu gitu

tumis daun bawang lalu bumbu halus sampai wangi, agak di pinggirin bumbu nya (masih di wajan) ceplokin telur tunggu sebentar trus orak arik deh masukin kol dan bihun beri bumbu sisa aduk terus cicipi pas matikan kompor deh, angin2in sebentar, sumpel eh isi deh ke tahu yg di sobek sedikit ...
celup tepung pelapis goreng deh sampe kuning.
sajikan dgn cabe rawit ;)

Published with Blogger-droid v2.0.10