Sayur pakis masak santan
Daun pakis
Santan kental
Cabe rawit merah utuh
Bumbu halus :
Ketumbar
Bawang merah
Bawang putih
Jahe
Kunyit
Kemiri
Sereh geprek
Salam
Daun jeruk
Garam
Gula merah
Kaldu bubuk
Tumis bumbu halus, sereh, salam, daun jeruk.
Masukkan pakis dan santan kental, garam, gula merah, kaldu bubuk.
Masak sambil diaduk aduk pelan biar tidak pecah. Cicipi tambah cabe rawit matikan. Masak sebentar aja.
Berani bumbu itu baik ;)
lia kusuma ning ayu
Makasih ya atas infonya dapat menambah pengetahuan salam kenal dari Manisan kolang kaling
BalasHapus