fresh out of the oven. Look! melted cheese ... looks very tasty .... Hehehe no diet !
#baked_potatos_simple
Kentang panggang keju ala tgl tua
Mendadak pengen yg beginian ... Tapi ga mau yg ribet jadi puter kepala ngakalin yg ada di rumah.
Jujur saya suka bgt saus seperti ini kalo ada yg mau berkreasi saus lain atau penambahan sayuran silahkan saja.
1 kg kentang ukuran besar biar kenyang ;D cuci dan sikat kulitnya sampai bersih lalu kukus sampai 3/4 matang.
Angkat tiriskan tusuk pelan2 dgn garpu, oles olive oil (pake margarin juga boleh) bungkus alumunium foil panggang hingga matang.
Bahan saus :
2 sdm margarin
2 sdm terigu
80 gr keju cheddar/keju quick melt lebih mantap parut.
2 sdm mayones kurang lebih
250 cc Susu cair
1 sdt lada bubuk
30 gr keju yg dipotong kotak
Seledri cincang untuk taburan (harusnya sih peterseli) ;p
Sementara kentang dipanggang kita buat saus.
Panaskan margarin masukkan terigu aduk aduk tambah susu cair sedikit2 sampai rata tidak menggumpal, tambah mayo, lada dan keju aduk sampai agak mengental sesuai yg kita inginkan (baiknya sih jgn encer biar tdk meleber) matikan api.
Masukkan potongan keju, aduk sebentar.
Kerat kentang tidak putus bentuk +, tekan agar sedikit merekah siram dgn saus tabur seledri panggang lagi kurang lebih 15 menit.
Sajikan hangat dgn saus sambal atau saus tomat.
Posted via Blogaway
Tidak ada komentar:
Posting Komentar