Kukis ubi cilembu ...
Musim hujan getol2in bikin cemilan sehat buat anak2 biar ga gampang sakit.
- 200 gr mentega/margarine kondisi dingin dan keras, potong-potong seukuran kubus
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 500 gr ubi cilembu matang haluskan (kurang lebih)
- 25 gr susu bubuk
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 1/2 sdm vanilla cream
- choco chips secukupnya
- 1 sdt baking powder (optional)
Cara membuat :
Siapkan oven, set disuhu 170'C, letakkan loyang pemanggang di tengah oven. Siapkan loyang alasi permukaan loyang dengan kertas baking/kertas minyak. Sisihkan.
Kocok telur dan gula pasir sampai larut dan mengembang ( kalo ngeri tangan bengkak bisa pake mikser) ;D
Di wadah lain Campur margarin dingin dan terigu aduk hingga berbutir cukup dgn jari telunjuk dan ibu jari (bukan diuleni ya) selanjutnya campur semua bahan dan larutan gula+telur.
Karna lengket Cetak dgn sendok tipis2 kasih choco chip. Panggang sampai matang.
Hasil nya ga bisa renyah ini tapi lembut cocok untuk balita.
Posted via Blogaway
Tidak ada komentar:
Posting Komentar