Nasi goreng sambal ijo
Sebenernya hari ini pagi2 sekali udah masak daun singkong rebus sama sambel ijo. Jadi pengen bikin nasi goreng sedikit ah buat sarapan sendiri :)
Ini sambal ijo ala saya :
7 buah tomat hijau
25 cabe rawit hijau
12 cabe hijau
10 bawang merah
5 bawang putih
2 sdt terasi
Garam gula pasir dan penyedap secukupnya
Potong2 tomat dan cabe hijau lebih kecil lalu goreng bareng rawit dan 2 bawang. Jgn sampai layu secukupnya aja.
Tumbuk jgn sampai halus.
Tumis lagi bersama minyak agak banyak dan terasi lanjut semua bahan.
Aduk2 hingga matang harum dan keluar minyak nya.
Ambil sedikit sambal lalu tumis lagi disisa menggoreng teri medan masuk nasi dingin beri garam sedikit.
Jadi deh sarapaaannn nikmat :)
Lia kusuma ning ayu
Tidak ada komentar:
Posting Komentar