martabak manis

250 gr terigu sedang
1 sdt baking powder
1 sdt ragi
65 gr gula pasir
2 telur , putihnya 1 aja, kocok lepas
1 sdt vanili
1 sdt garam
320 ml air hangat
coklat meses, keju untuk toppingnya.
Cara:
Campur ragi dg air hangat,aduk hingga
tercampur,sisihkan
Ayak terigu dan baking powder, campur dengan gula pasir. Masukkan telur, vanili, & garam
kocok hingga rata, dengan whisker
Tambahkan air sedikit-sedikit, sampai adonan rata dan lembut. Diamkan adonan 30 menit
Tuang adonan ke dalam happy call yang sudah dipanaskan. Gunakan api sedang.
Sampai adonan berbusa, taburi gula pasir.
Biarkan sampai berlubang (kecilkan api). Tutup biarkan sampai matang.
Angkat, oles dengan margarin, cokelat meises dan keju di Potong dua bagian, tumpuk, oles
permukaan martabak dengan margarin.

Note : saya selalu kasih alas supaya panas merata di bawah happy call.

Published with Blogger-droid v2.0.10