Pepes ikan tembang
- kurleb 100-150 gr Ikan asin anak tembang cuci bersih tiriskan
- 6 helai daun pisang dan lidi untuk semat
- sejumput garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt penyedap (selera)
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu semua di iris :
- 10 cabe ijo
- 8 rawit merah
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 4 helai kecombrang
- 2 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
Campur bumbu iris, ikan tembang, gula garam penyedap dan minyak goreng, aduk rata, bungkus persekali makan. Kukus 25 menit.
Bakar sampai daun layu.
Sedaaaapppp :)
lia kusuma ning ayu
Tidak ada komentar:
Posting Komentar