Rolade ayam buncis
300 gr Ayam cincang halus (dari 1/2 ayam dada)
50 gr Buncis iris halus
5 sdm Tepung panir (bisa diganti roti tawar)
1 Telur
1 Daun bawang seledri iris halus
Bumbu halus :
4 Bawang merah
3 Bawang putih
1 sdt Lada butiran atau bubuk
Garam
*kaldu bubuk kalo ingin gurih
Campur semua bahan dan bumbu halus jadi satu, cicipi.
Buat kulit :
2 telur
Kocok jadi satu buat dadar setipis dan selebar mungkin, oles wajan anti lengket anda dgn sedikit minyak.
Isi bahan rolade diatas dadar telur lalu gulung, padatkan bungkus alumunium foil, plastik wrap, atau daun pisang kukus 30 menit. Angkat. Dinginkan. Iris sesuai selera.
Published with Blogger-droid v2.0.10
Tidak ada komentar:
Posting Komentar