bolu kukus gula merah gff

Bolu Kukus gula merah
Gff
Bahan :
  * 175 gr gula merah 
  * 200 ml air
  * 1 butir telur ayam
  * 2 sdm gula pasir
  * 1/4 sdt garam
  * 1/2 sdt soda kue
  * 1/2 sdt baking powder
  * 250 gr tepung gff
  * 125 ml minyak goreng

Cara ;

  * Rebus gula merah dan air sampai gula menjadi larut. Angkat dari api dan dinginkan. Saring dan ukur sebanyak 275 ml.
  * Alasi cetakan bolu kukus atau cupcake dengan kertas. Panaskan kukusan.
  * Dalam sebuah wadah kocok telur, gula pasir, garam, soda kue dan baking powder sampai mengembang dan gula menjadi larut .Gunakan speed tinggi ya.
  * Masukkan larutan gula merah, kocok rata.
  * Masukkan tepung gff sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan speed rendah sampai rata.
  * Tuangkan minyak goreng, kocok sampai rata. Masukkan adonan ke dalam cetakan sampai penuh.
  * Masukkan ke dalam kukusan yang telah beruap banyak. Beri jarak diantaranya supaya uap air bisa naik ke atas dan menyebar rata sehingga kue bisa mekar semua. Kukus selama 25 menit. Selama mengukus jangan dibuka-buka ya supaya tidak bantat.

Published with Blogger-droid v2.0.10