Mpek" dos isi telur
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 2 gelas belimbing tepung kanji
- 2 gelas belimbing air (400 ml)
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm merica bubuk
- Garam secukupnya
- 4 Telur kocok lepas untuk isi
Cara membuat:
- campur tepung terigu, garam, bawang
putih, merica, air dalam panci. Aduk hingga
rata
- masak diatas api kecil sampai kental dan
menggumpal. Dinginkan
- pindahkan ke wadah lalu campur dengan
tepung kanji. Uleni sampai rata dan kalis
- bentuk adonan cekung isi kocokan telur rapatkan lalu rebus dalam air
mendidih yg ditambahkan minyak goreng.
Masak hingga mengapung (matang).
Tiriskan
- setelah dingin, siap untuk digoreng
- sajikan panas dengan cukanya
Published with Blogger-droid v2.0.10
Tidak ada komentar:
Posting Komentar