Lia soup ;D
Kangen zuppa soup cuma minggu ria tmii nya udah bangkrut tutup (barangkali). masih ada sisa pastry di freezer bikin aaahhh ... Saya cuma ketik isi soup nya aja yah, pastry nya pake edo, daripada buang2 tepung gagal ga sekrenyes beli jadi ;D #pemalas
Bahan Soup :
- 1/4 dada ayam cacah
- 1 lt air
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 100 gram jamur champignon, iris halus
- 2 batang wortel potong kotak rebus - 5 buncis iris kecil rebus - 1/2 bonggol jagung manis rebus - 3 sdm terigu
- 1,5 sdt garam
- 1/4 sdt lada hitam
- 1 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 150 gram keju cheddar parut
- 3 sdm mentega untuk menumis
Cara membuat:
- Soup, rebus ayam dan air sampai mendidih dan ayam matang. Angkat dan saring air kaldunya. Ukur 800 ml air kaldunya (kalau kurang boleh ditambah air)
- Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur champignon, wortel, buncis dan jagung. Tumis sampai layu. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
- Tuang air kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan ayam, garam, lada hitam, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan keju cheddar parut. Cicip. Masak sampai meletup - letup.
- Tuang dimangkuk tahan panas. Oles bibir pinggan tahan panas dengan air. Tutup dengan kulit.
- Oven deh sampe mengembang di rak tengah trus pindah rak atas buka sedikit tempat arang biar kuning keemasan. (otang)
Published with Blogger-droid v2.0.10
Tidak ada komentar:
Posting Komentar