Brownis kukus keju oreo

Brownis keju oreo kukus

Ngikut resep modifan mba efi walo saya juga ngemodif ;) ngabisin bahan ;D

Bahan A :
3 bt telur
100 gr gula pasir
1 sdm emulsifier (skip)

Bahan B :
60 gr tepung terigu (pake gff)*
20 gr tepung maizena (skip)*
1 sdt garam (skip) keju tambahin
40 gr susu bubuk (2 sachet dancow)

Bahan C :
250 gr cream cheese
100 gr butter cair (margarin ajah)

cream cheesenya saya ikut pake cream cheese gadungan.

Cream Cheese Gadungan :
150 gr keju cheddar parut (180)
100 ml susu cair

Biskuit oreo, remah remah atau pake chocoship bisa.
Ga pake jg ga papa (resep asli ga pake), Panaskan susu, masukkan keju parut, aduk cepat sampai halus keju tercampur rata, matikan api, campur dgn butter leleh.

Cara membuatnya :
Panaskan kukusan.
Mikser speed tinggi bahan A sampai mengembang berjejak kaku, jika dituang tidak tumpah, turunkan speed rendah masukkan bahan B aduk rata,masukkan creamcheese, oreo/chocochip, aduk.
Tuang ke dalam loyang (loyang 17x17) yg dioles margarin dan dialas kertas roti oles margarin lagi, kukus selama 30 menit, tes tusuk, angkat.
Saya loyang 20x20.

Tips: tutup dandang di alasi kain. Pake api kecil, sebelum masuk dandang loyang di banting2 (pelan ya) sebentar agar udara keluar.. Agar permukaan cake cantik

Note : *jika maizena di skip tambah terigu/ gff menjadi 80 gr

Published with Blogger-droid v2.0.10