Nugget Pisang
Ide nya blog oishidesuyo tapi saya utak atik sedikit.
Bahan:
10 bh pisang uli potong kecil2 /haluskan
2 sdm margarin
6 sdm tepung terigu
400 ml santan
5 btr telur
100 gr gula pasir
1 sdt garam
80 gr keju parut
Ceres secukupnya
Bahan pelapis:
Telur, kocok lepas
tepung panir kasar (bread crumb)
Cara membuat:
1. Lelehkan margarin, tambahkan tepung terigu,
aduk-aduk sampai adonan berbutir-butir.
2. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Angkat
3. Tambahkan telur, gula pasir, meises, keju parut, pisang dan garam aduk kasar biar pisang agak sedikit hancur.
4. Tuang adonan ke dalam loyang uk. 20x20 yang sudah dioles margarin atau minyak goreng
5. Kukus selama 30 menit dengan api sedang. Angkat dinginkan.
6. Potong-potong sesuai selera, celup satu persatu ke kocokan telur, gulingkan ke tepung
panir kasar. Lakukan 2x hingga habis.
7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan
sampai matang. jika tidak langsung digoreng bisa disimpan ke dalam freezer (tahan hingga 3
minggu lebih).
Tidak ada komentar:
Posting Komentar